水道水が飲めるかどうか
2012-12-29
http://moemoe.mydns.jp/view.php/33852を見て思ったこと。
水道水の「カルキ」や「塩素」に悪いイメージを持っている人もいると思う。
カルキ臭くてまずいとか、金魚や魚を飼うのにカルキ抜きをしないといけないとか。
でも、水道水に残留塩素＝次亜塩素酸ナトリウムを入れるというのは、人類の歴史の中でもすごい発明だったことは知っておいて欲しい。ある程度のろ過をして、次亜塩素酸ナトリウムを数%程度入れるだけで、何kmも水道管を通った水をちゃんと飲める清潔な状態に保つことができる。日本にいるとそれは大したことに思えないかもしれないけど、実はすごいことなんだ。
日本各地の市役所の水道局の人たちも、「蛇口から飲める水道水をおいしくしたい」という想いがあって、残留塩素の量を減らすことを考えたことがある。でも、実験をしたところ、今定められている基準より残留塩素を減らすと雑菌が繁殖してしまって、