日本のカレーライス

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★「日本のカレーライス」を偏愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』 

日本のカレーは、世界で最も完成されたカレーだ。これに異を唱える人がいるとすれば、理由は 
ただ1つ、日本のカレーを食べたことがないからだ。 

インドやタイの、カラフルで舌がヒリヒリするほど辛いカレーならよく食べる、という人はいるだろう。 
中には、和食レストランで好奇心に駆られ、いつもの照り焼きチキンでなくカレーを注文したことの 
ある人もいるかもしれない。そしてひょっとしたら、そのカレーの上には、日本でおなじみのトンカツまで 
乗っかっていたかもしれない。 

だが、日本のどこでも5分歩けば必ず1軒は見つかる、ランチメニューがカレーしかない日本のカレー 
専門店でカレーを食べたことがなければ、この至高の料理を味わったことがあるとは言えない。 

何も旅行通を