粋を気取って食べ物を粗末にする「通人」
2011-12-24
いよいよ初サンマの季節がやってまいりました。
（中略）
サンマのはらわたなんて言っても、最近の若い人にはまったくの理解外ですね。
「えー、サンマってはらわたを食べるの？」という具合で、
まず食べたことすらない人がほとんどです。
サンマで一番おいしいところはですね、えー、これはもうはらわたなんですね。
だから本当のサンマ好きは、はらわた食って身を残しちゃうくらいです。
むかし、河岸の食堂でね、どこかの旦那衆が